Pengantar
Bolu pelangi kukus NCC adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terkenal karena tampilannya yang berwarna-warni dan rasanya yang lezat. Bolu pelangi kukus NCC juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar. Dalam postingan ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat bolu pelangi kukus NCC yang enak dan gurih.
Bahan-Bahan
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau
Langkah Persiapan
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Ambil satu mangkuk besar, kemudian masukkan gula pasir dan telur. Kocok hingga gula larut dan telur mengembang.
- Tambahkan susu cair dan minyak goreng ke dalam adonan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar.
- Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam satu bagian adonan, kuning ke dalam satu bagian adonan, dan hijau ke dalam satu bagian adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan satu sendok adonan merah ke dalam loyang. Kemudian tuangkan satu sendok adonan kuning di atasnya. Terakhir, tuangkan satu sendok adonan hijau di atasnya kembali.
- Ulangi langkah nomor 7 hingga adonan habis. Pastikan adonan terakhir yang dituangkan ke dalam loyang adalah adonan hijau.
- Kukus adonan selama sekitar 45 menit atau hingga matang. Cek dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti bolu pelangi kukus NCC sudah matang.
- Ambil bolu pelangi kukus NCC dari kukusan dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada bolu pelangi kukus NCC, pastikan adonan tercampur rata dan kukus adonan dengan api sedang. Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan selama proses pengukusan, karena hal ini dapat mempengaruhi kematangan adonan. Gunakan pewarna makanan yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan warna yang cerah dan merata pada adonan.
Variasi
Anda dapat mencoba variasi rasa dengan menambahkan esens atau bubuk rasa ke dalam adonan. Anda juga dapat menambahkan potongan buah-buahan seperti stroberi, kiwi, atau blueberry ke dalam adonan untuk menambahkan rasa dan tekstur.
Manfaat Kesehatan
Bolu pelangi kukus NCC mengandung karbohidrat, protein, dan lemak sehat. Kandungan gula pada hidangan ini dapat membantu meningkatkan energi dan memperbaiki suasana hati. Namun, mengonsumsi bolu pelangi kukus NCC secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Oleh karena itu, konsumsilah dengan bijak.
Komentar
Jika Anda sudah mencoba membuat bolu pelangi kukus NCC dengan resep ini, silakan berbagi pengalaman Anda di bagian komentar di bawah ini. Kami juga menyambut saran dan pertanyaan Anda tentang hidangan ini.