Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam
- 300 gram makaroni
- 200 gram beras
- 2 buah wortel, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 liter air
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci daging sapi hingga bersih lalu potong dadu kecil. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan panci kukusan, panaskan air hingga mendidih.
3. Ambil mangkuk tahan panas, masukkan beras dan tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk hingga air meresap ke dalam beras.
4. Setelah itu, letakkan beras di dalam mangkuk tahan panas lalu kukus hingga matang, sekitar 30 menit.
5. Selanjutnya, rebus makaroni hingga matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
7. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
8. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
9. Tuangkan air ke dalam wajan, lalu tambahkan merica bubuk, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
10. Masak hingga daging sapi empuk dan kuah meresap. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Nutrisi:
- Kalori: 983 kalori
- Protein: 50 gram
- Lemak: 16 gram
- Karbohidrat: 162 gram
- Serat: 6 gram
- Kalsium: 117 mg
- Natrium: 689 mg
- Zat besi: 6 mg
Kesimpulan:
Nasi tim makaroni merupakan salah satu masakan yang sangat lezat dan bergizi. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa membuat masakan ini di rumah. Selain itu, dengan mengikuti resep ini, kamu bisa mendapatkan masakan nasi tim makaroni yang empuk dan lezat. Selamat mencoba!
